Wyłączam i wrzucam pokrojoną drobno białą czekoladę. mieszam aż się rozpuści i odstawiam na chwilę na bok. możemy kończyć nasze ciasto: Wymieszamy w misce serek mascarpone z cukrem pudrem i wykładamy na wystudzone ciasto. rozsmarowujemy 👇. wylewamy na wierzch już lekko przestudzoną polewę i robimy linie naszą polewą Wstawić do piekarnika i piec 15 minut. Po 15 minutach zdjąć papier z obciążeniem, zmniejszyć temperaturę do 180 stopni C i piec jeszcze 13 minut, aż ciasto lekko się zrumieni. Wyjąć z piekarnika i całkowicie wystudzić w formie. Krem mascarpone z czekoladą: Białą czekoladę roztopić w kąpieli wodnej. Pyszne kruche ciasto czekoladowe, delikatny i puszysty krem mascarpone z białą czekoladą i słodkie, orzeźwiające borówki. Świetne połączenie i świetny smak tarty czekoladowej z borówkami. Borówkę amerykańską można zastąpić leśnymi jagodami, czy domowymi malinami (i jedne, i drugie będą doskonale pasować do czekoladowego 200 ml śmietanki 30%, dobrze schłodzić. 2 stołowe łyżki cukru pudru. Wierzchnia skórka i sok z 1 pomarańczy, skórkę drobno zetrzeć. 10 g żelatyny. 30 g masła, pokroić w kostkę. 400 g borówek. 1) Piekarnik rozgrzać do 180 C. 2) Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i kakao. 3) Masło dobrze rozetrzeć z cukrem. Pyszny sernik na zimno stracciatella, tym razem w wersji z borówkami i białą czekoladą. Świetnym przełamaniem białej, śmietankowej masy jest tutaj kakao, zarówno do posypania po wierzchu jak i na spodzie (kruche ciasteczka kakaowe). Kawałki białej czekolady idealnie dopełniają kremową masę. Świeżym akcentem są borówki Wyrośnięte ciasto przełożyć na podsypaną mąką stolnicę (mąki dosypywać tylko tyle, żeby ciasto nie kleiło się do rąk i stolnicy), chwilę wyrobić, a następnie rozwałkować na duży prostokąt o grubości ok. 0,5 cm. Prostokąt ciasta posypać posiekaną białą czekoladą i malinami (wcześniej umytymi i osuszonymi). . Na straganie w dzień targowy… Czarne borówki, często nazywane również jagodami, czernicą lub czerniną, to kolejne sezonowe owoce, których nie sposób nie zjeść chociaż raz w roku, gdy pojawiają się na straganach. Oprócz niesamowitego smaku i aromatu, posiadają cenne witaminy C i E, flawonoidy i antocyjany, będące naturalnymi przeciwutleniaczami chroniącymi organizm przed wolnymi rodnikami, a więc spowalniają proces starzenia się komórek organizmu. Borówki są również dobrym źródłem błonnika, a więc będą pomocne przy zaparciach. Idealnie pasują do dietetycznego śniadania, np. owsianki na chudym mleku czy też do jogurtu naturalnego. Swoje zastosowanie znajdują również w cukiernictwie, no bo jak to? Lato bez ciasta z borówkami? No way:) ! Pamiętajmy jednak, że ciasto to ciasto i nie należy go jeść w nieograniczonej ilości. Dzisiaj przedstawiam ciasto z borówkami, na ciekawym spodzie kokosowo-makowym bez dodatku mąki. Powiem Wam, że zostałam fanką takiego biszkoptu (jeśli można go tak nazwać). A znalazłam go na blogu Słodki i Słony. Krem z białej czekolady, sera ricotta i jogurtu naturalnego idealnie komponuje się z borówkami. Całość wyszła przepyszna. Składniki (na ciasto w prostokątnej formie 35x37cm): Spód ciasta: 150g wiórek kokosowych 100g maku niemielonego 6 białek 1 niepełna szklanka cukru Krem: 3 tabliczki białej czekolady 50g masła 3 łyżki mleka 500 sera ricotta 250g jogurtu naturalnego (3%tł.) 1 łyżka cukru pudru 2 łyżeczki żelatyny Ponadto: Wykonanie: Formę wyłożyć papierem do pieczenia. Piekarnik rozgrzać do 180oC. Spód ciasta: mak połączyć z wiórkami kokosowymi. Białka ubić na sztywno. Pod koniec ubijania stopniowo wsypywać cukier. Do ubitych białek dodawać po trochu mieszanki maku z wiórkami – dokładnie wymieszać. Przełożyć do formy wyłożonej papierem i wygładzić powierzchnię. Piec ok. 15-20 minut, do tzw. suchego patyczka. Wyjąć i ostudzić. Krem: Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej razem z masłem i mlekiem – mieszać do połączenia składników. Odstawić. W tym czasie rozpuścić żelatynę w ok. ¼ szklanki gorącej wody. Do przestudzonej masy czekoladowej dodawać po łyżce ricotty i ucierać(miksować). Następnie dodać jogurt naturalny i ponownie zmiksować. Na samym końcu wlewać po łyżeczce rozpuszczonej żelatyny, ciągle miksując. Masę wylać na ostudzony spód. Na wierzch wysypać jagody. Włożyć do lodówki na parę godzin, a najlepiej na noc, aby masa stężała. Składniki tortownica 18-20cm mąka pszenna 1 szkalnka proszek do pieczenia 1 łyżeczka jajko 3 sztuki masło 82% 100 gram mleko 3,2% 0,5 szklanki cukier 1 szklanka kakao 2 łyżki dodatkowo borówki 100-150 gram Wyślij składniki na: Przepis i sposób przygotowania Ciasto czekoladowe z borówkami Kroki postępowania Masło rozpuszczamy i studzimy. Białka jajek ubij na sztywną pianę. wszystkie składniki (bez białek) wkładamy do miski i miksujemy na średnich obrotach. Gdy ciasto uzyska jednolita konsystencję dodajemy ubite wcześniej białka i mieszamy już delikatnie łyżką. Ciasto przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Posypujemy ciasto borówkami. Ciasto pieczemy w 180-200 stopniach przez 50 minut. Ciasto pieczemy do suchego patyczka. Można użyć dowolnych owoców. Cytrynowe ciasto z białą czekoladą, kremem i borówkami Delikatne, miękkie i puszyste ciasto cytrynowe z białą czekoladą i nutką kokosa. Do środka wrzuciłam odrobinę borówek, ale tylko trochę bo ciasto jest delikatne i nawet obsypane mąką owoce mogą opaść na dno. Ale to nic, na wierzchu mamy puszysty krem śmietankowy z mascarpone i dużo pysznych borówek. Uwielbiam takie ciasta- lekkie, aromatyczne, ze świeżymi owocami. Cytrynowe ciasto z białą czekoladą, kremem i borówkami - wskazówki Jajka – Powinny być w temperaturze pokojowej, dlatego trzeba wcześniej wyjąć je z lodówki. Można też przyspieszyć ten proces i włożyć je do miski z ciepłą wodą na 10 – 15 minut, wymieniając wodę na ciepłą jakby kokosowe – Tłustsze mleczko, ja użyłam o zawartości tłuszczu 19%.Budyń – Jeżeli macie budyń z cukrem to można go użyć. Wystarczy przesiać go do mąki, cukier zostanie na – Najlepiej wybrać owoce z grubą i pomarszczoną skórką. Łatwiej ją zetrzeć. Cytryny najpierw trzeba wyszorować szczotką następnie sparzyć wrzątkiem. Trzeć tylko żółtą część skórki, bez do ciasta – Przed dodaniem do ciasta owoce umyć, osuszyć i obsypać mąką. Nie dodawać więcej niż 150 gram. Śmietanka i mascarpone do kremu powinny być dobrze schłodzone, najlepiej przez noc w należy ubijać ok. 2 – 3 minuty. Zgęstnieje, stanie się puszysty i bardziej stabilny. Jak zacznie się charakterystycznie delikatnie „rwać” i zostawiać wyraźne ślady ubijających końcówek miksera należy skończyć miksowanie. Krem jest dobry. Nie miksować zbyt długo, bo można go na tortownicę o średnicy 20 cm. Cytrynowe ciasto z białą czekoladą, kremem i borówkami - przechowywanie Ciasto z kremem i owocami przechowywać w lodówce, w pojemniku lub zabezpieczone folią spożywczą, najlepiej spożyć do 2 ciasto (bez kremu) można przechowywać w temperaturze pokojowej, zabezpieczone folią spożywczą, do 3 dni. Smacznego! CYTRYNOWE CIASTO Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ, KREMEM I BORÓWKAMI Joanna | Puszyste i aromatyczne ciasto cytrynowe z białą czekoladą, kremem i borówkami. Z kokosową nutą. Przepis na tortownicę o średnicy 20 cm. SKŁADNIKI Składniki na ciasto200 g mąki pszennej100 g czekolady białej3 jajka (w temp. pokojowej)100 g cukru drobnego1 op. cukru wanilinowego lub z prawdziwą wanilią (16 gram)150 ml mleczka kokosowego (17-19% tłuszczu)50 g masła50 g oleju (ok. 60 ml)1 op. budyniu waniliowego/śmietankowego (60 gram)50 g wiórków kokosowych1 łyżeczka proszku do pieczenia½ łyżeczki sody oczyszczonejskórka otarta z 1 dużej cytryny100-150 g borówek + łyżeczka mąki pszennejSkładniki na krem200 ml śmietanki 36% (dobrze schłodzonej)150 g mascarpone (dobrze schłodzone)2 łyżki cukru pudru PRZYGOTOWANIE Przygotowanie ciastaPiekarnik nagrzać do 175 stopni C, tortownicę wysmarować masłem i wyłożyć papierem do do ciasta umyć, osuszyć i odłożyć. Cytrynę otrzeć ze skórki i miski przesiać mąkę, budyń, proszek i sodę. Wymieszać i garnuszku umieścić masło, olej i mleczko kokosowe. Podgrzewać aż masło się rozpuści i całość będzie gorąca. Zdjąć z ognia, dodać połamaną czekoladę, zamieszać aż powstanie gładki sos i odstawić do oddzielić od białek. Białka umieścić w czystej i suchej misce metalowej lub szklanej (nie plastikowej, będą ubijane na pianę) i żółtka z cukrem i cukrem waniliowym na jasną, puszystą masę (Mikser, końcówki do ubijania). Zmniejszyć obroty miksera na najmniejsze i powoli, w kilku turach wlewać wystudzone mleczko z czekoladą i tłuszczem, na koniec dodać skórkę z cytryny. Miksować krótko, tylko do połączenia masy przesiać (jeszcze raz) w trzech turach mąkę i delikatnie wmieszać ją szpatułką lub rózgą kuchenną. Wsypać wiórki i delikatnie ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę. Ostrożnie wmieszać dużą łyżkę białek do ciasta, następnie wmieszać resztę. Delikatnie, przy pomocy wymieszać z łyżeczką wylać do formy, posypać równomiernie borówkami. Piec 45-50 minut, do suchego patyczka. Wyciągnąć z piekarnika, gdy ciasto delikatnie się wystudzi odpiąć obręcz tortownicy i zostawić do całkowitego kremuSchłodzone mascarpone i śmietankę dać do miski, wsypać cukier puder. Miksować (końcówki do ubijania) aż powstanie puszysty, gęsty wyłożyć na ciasto, pospać borówkami. Można jeść od razu. Zobacz także: BABECZKI CYTRYNOWE Z KREMEM Z BIAŁĄ CZEKOLADĄMięciutkie, wilgotne i mocno aromatyczne babeczki cytrynowe. Na wierzchu spora ilość kremu z białej czekolady, mascarpone i śmietanki kremówki. Bardzo pyszne połączenie. Babeczki mają wyrazisty cytrusowy smak, a krem na wierzchu jest lekki i puszysty z wyczuwalną słodyczą białej czekolady. TORT KOKOSOWY Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ I TRUSKAWKAMIBardzo smaczny tort kokosowy z białą czekoladą i truskawkami. Tort składa się z treściwego i aromatycznego ciasta kokosowego z dodatkiem białej czekolady. Do tego krem z mascarpone i śmietanki, również z białą czekoladą. Pomiędzy warstwami pokrojone w plasterki truskawki. BABKA KOKOSOWA Z BIAŁĄ CZEKOLADĄIdealna Babka kokosowa z białą czekoladą. Polana dodatkową porcją czekolady, jednak ciemnej i z wysoką zawartością kakao. Pięknie przełamuje słodycz babki. Babka jest mocno kokosowa, wielbiciele kokosowych pyszności będą więc zadowoleni. Obserwuj Chocololo: It looks like nothing was found at this location. Maybe try one of the links below or a search?ArchiwaTry looking in the monthly archives. 🙂 Archiwa Ciasto z białą czekoladą, malinami i kruszonką Połączenie przepyszne, naprawdę. Biała czekolada, maliny i kruszonka, czego chcieć więcej? Miałam wielką ochotę na ciasto z malinami i na kruszonkę, ale też na ciasto, którego wykonanie nie wymaga wiele czasu. Na ciasto, które można zjeść jeszcze lekko ciepłe z filiżanką kawy i dodatkową garścią malin. Początkowo myślałam o Blondie, ale taką ilość cukru postanowiłam zostawić sobie na inny dzień. Wyszło idealnie. Ciasto jest puszyste i mięciutkie, niewielkich rozmiarów, więc znika niesamowicie szybko. Ciasto z białą czekoladą, malinami i kruszonką - wskazówki Jajka – Powinny być w temperaturze pokojowej, dlatego trzeba wcześniej wyjąć je z lodówki. Można też przyspieszyć ten proces i włożyć je do miski z ciepłą wodą na 10 – 15 minut, wymieniając wodę na ciepłą jakby do kruszonki – Powinno być zimne, prosto z na formę 18×18 cm. Ciasto z białą czekoladą, malinami i kruszonką - przechowywanie Ciasto najlepiej smakuje zaraz po lekkim przestudzeniu i polaniu czekoladą, ale na następny dzień też będzie pyszne. Można je przechowywać w szczelnym pojemniku lub zawinięte folią spożywczą do 2 dni, w temperaturze pokojowej. Smacznego! CIASTO Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ, MALINAMI I KRUSZONKĄ Joanna | Połączenie przepyszne, naprawdę. Biała czekolada, maliny i kruszonka, czego chcieć więcej?Przepis na formę18x18 cm. SKŁADNIKI Składniki na ciasto80 g białej czekolady100 g masła2 jajka (w temp. pokojowej)80 g cukru białego1 op. cukru wanilinowego lub z prawdziwą wanilią (ok. 16 gram)160 g mąki pszennej1 łyżeczka proszku do pieczenia100 g malinSkładniki na kruszonkę60 g mąki30 g masła (zimnego, prosto z lodówki)30 g cukru pudruDodatkowo40-50 g białej czekolady PRZYGOTOWANIE Piekarnik nagrzać do 175 stopni C, formę wysmarować masłem i wyłożyć papierem do kruszonkę. Składniki na kruszonkę (mąkę, cukier i zimne masło pokrojone w kosteczki) wsypać do miseczki. Zagnieść dłońmi ciasto, gdy będzie mieć formę kruszonki włożyć je do umyć, osuszyć i czekoladę (80 g) połamać i włożyć do miseczki. Masło rozpuścić w garnuszku. Ciepłym masłem zalać czekoladę, poczekać minutę i rozmieszać na gładki sos. Zostawić do wymieszać z proszkiem i miski wbić jajka, dodać cukier i cukier waniliowy. Wymieszać rózgą kuchenną, tylko do połączenia składników. Powoli wlewać wystudzoną czekoladę z masłem, ciągle trzech turach przesiać do ciasta mąkę z proszkiem. Mieszać całość szpatułką. Tylko do połączenia składników, nie mieszać zbyt wylać do przygotowanej formy, wyrównać. Można stuknąć kilka razy dnem formy w blat kuchenny, aby ciasto się wyrównało. Na wierzchu poukładać maliny i posypać równomiernie 30-35 minut, do suchego patyczka. Pierwszy raz patyczek wbić po 30 minutach. Wyjąć ciasto z piekarnika. Gdy trochę przestygnie, polać je białą czekoladą roztopioną w kąpieli wodnej. Zobacz także: Cytrynowe ciasto z białą czekoladą, kremem i borówkamiDelikatne, miękkie i puszyste ciasto cytrynowe z białą czekoladą i nutką kokosa. Do środka wrzuciłam odrobinę borówek, ale tylko trochę bo ciasto jest delikatne i nawet obsypane mąką owoce mogą opaść na dno. Ale to nic, na wierzchu mamy puszysty krem śmietankowy z mascarpone i dużo pysznych borówek. Kruchy placek z Nutellą i malinamiProsty i ekspresowy do przygotowania (nie wliczając 40 minut pieczenia) kruchy placek z Nutellą i malinami. Pyszne połączenie słodkiego, czekoladowo-orzechowego kremu z lekko kwaskowymi malinami na kruchym, maślanym spodzie. W dodatku z chrupiącą, złotą kruszonką. Super ciasto do kawy, z garścią malin lub gałką lodów waniliowych. Tak niewiele składników, a efekt jest naprawdę smaczny. Cynamonowe ciasto z czekoladą i kruszonkąJest to mięciutkie i aromatyczne ciasto z dodatkiem kwaśnej śmietany, przełożone cukrowo-cynamonową posypką, do której jeszcze dodałam kakao. Oprócz tego, na wierzchu znajdziecie chrupiącą, cynamonową kruszonkę i kawałki czekolady. Faktycznie jest to ciasto idealne do kawy. Można kroić jeszcze lekko ciepłe, kiedy jest najbardziej miękkie i puszyste. Pycha. Obserwuj Chocololo:

ciasto z białą czekoladą i borówkami